Dietas detox y pérdida de peso

Empezó el 2018 y se han acabado (o casi) el sin fin de reuniones, fiestas y recalentados que nos dejan con un pequeño recuerdo... algunos kilos de más. Preocupados por regresar al buen camino, entramos a la red y vemos diferentes anuncios como: "Dieta Detox: adelgaza en 3 días", "Desintoxícate en una semana", "Elimina toxinas y pierde 4 kg en una semana", prácticamente nos ofrecen la solución mágica; sin embargo, hay que tener cuidado con este tipo de dietas y a continuación les explicaremos el motivo.

Actualmente, hay una gran variedad de dietas detox las cuales no tienen evidencia científica sobre sus beneficios, y tienen como objetivo principal "purificar" o eliminar las toxinas que atacan a los principales órganos del cuerpo (hígado, riñón e intestino) provocando aumento de peso, falta de energía y desarrollo de enfermedades.

La gran mayoría de dietas detox se basan principalmente en consumir durante periodos cortos (3 - 7 días) únicamente cierto tipo de alimentos, los cuales pueden ser alguna fruta, verdura, agua o jugos, seguidos de ayunos y en ocasiones enemas para limpiar el organismo, acción que es llevada de forma regular por el hígado y riñones, ya que es parte de sus funciones.

Ahora bien, ¿por qué las dietas detox tienen efecto en la pérdida de peso y recobrar energía?... La respuesta es sencilla, cuando pasamos de un consumo elevado de azúcar, grasa saturada, sodio y conservadores a una alimentación basada en alimentos naturales el cuerpo continúa el proceso natural de desintoxicación y por tal motivo tenemos una sensación de bienestar.

Por lo tanto, sí hay una pérdida de peso, sin embargo, ésta ocurre por deshidratación y pérdida de masa muscular al no tener los sustratos necesarios para brindar energía al cuerpo, siendo común la recuperación del peso al retomar los hábitos de alimentación acostumbrados en la vida diaria.

Otros efectos secundarios que pueden provocar las dietas detox son: alteración de los niveles de electrolitos, hipoglucemia, deficiencia de ciertas vitaminas y/o minerales, aumento/disminución de la presión, fatiga, entre otros.

Por tal motivo, si uno de tus propósitos es cuidar tu salud, mejorar tu calidad de vida, y perder peso, es mejor realizar cambios pequeños y constantes para formar mejores hábitos, como puede ser realizar actividad física, incluir frutas y verduras, disminuir el consumo de alimentos ultra procesados, evitar ayunos prolongados, mejorar la calidad de sueño, entre muchos otros. De esta forma tendrás un bienestar duradero y aún en épocas difíciles como éstas tendrás toda la energía para disfrutarlo al máximo.

Por último, si aun así te interesa llevar a cabo una dieta detox te recomendamos acercarte a un Nutriólogo para que vigile de forma constante estos cambios en tu alimentación y así evitar algún daño a tu salud.

Fuente:

1. Dietitians of Canada, Cleansing Diets. 2014.

2. Zeratsky K. Detox diets: Do they offer any health benefits? Mayo Clinic, 2015.

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